Le radis DAÏKON se distingue par son pivot allongé et dont une bonne partie dépasse de la surface du sol (le radis fourrager a un pivot plus arrondi en surface, à la manière d’un navet). Il est facile à détruire, que ce soit chimiquement, par roulage ou travail du sol. Il est aussi plus gélif. Le radis DAÏKON a produit des biomasses comparables à celles du radis fourrager en moyenne. Ce radis se montre très tardif à la floraison.
Avant d’implanter un couvert végétal, renseignez-vous ici sur la réglementation en vigueur dans votre région (directive nitrate), en particulier à propos du choix des espèces et des dates et modes de destruction.